La réputation de l’huile de foie de morue n’est plus à faire. Elle est bonne pour la santé, pour l’immunité notamment et les enfants comme les adultes devraient en consommer régulièrement.

Mais le fait que ça soit de l’huile, et donc des lipides, interroge. Puis-je en consommer quotidiennement ? Dois-je faire des pauses ?

Les poissons gras, également appelés “poissons bleus” grâce à la couleur de leurs écailles, sont des poissons ayant une chaire à forte teneur en lipides.

Dès lors que l'on s'intéresse un tant soit peu à la nutrition, il est impossible de ne jamais avoir entendu parler des oméga-3. Les spécialistes de l'alimentation recommandent des cures régulières, tandis que la mention "riche en oméga-3" sur un packaging est devenue à elle seule un argument commercial. En effet, les oméga-3 regorgent de bienfaits pour l'organisme.

Stress, surmenage, fatigue intense ou tout simplement effets du vieillissement sont autant d’éléments susceptibles d’engendrer des carences diverses au sein de notre organisme. Il n’est plus à prouver qu’une alimentation saine contribue à nous maintenir en forme. Néanmoins, il n’est pas toujours simple de se nourrir de manière variée et équilibrée.

Les oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.

En matière de composition du petit-déjeuner, les possibilités qui s’offrent à nous sont nombreuses. D’inspiration continentale faisant la part belle au pain, aux viennoiseries et aux produits laitiers, inspiré des Anglais et de leurs célèbres beans, ou encore incluant saucisses et charcuteries comme dans certains pays d’Europe de l’est, le petit-déjeuner est avant tout une affaire de préférence.

Le poisson fait partie des aliments important à consommer pour grantir l’équilibre de notre organisme.

Il peut ainsi être un véritable allié dans le cadre d’une alimentation saine et variée, notamment grâce à sa performance en termes d'apports nutritionnels.

Plusieurs sortes de poissons sont très populaires dans les assiettes, avec chacun leurs spécificités et leur manière d’être cuisiné. Découvrons les différences entre les poissons gras et les poissons maigres !