Quels sont les symptômes d’une carence en oméga 3 ?

Listing actualités
  • Publié le : 26 septembre 2018
gélules de vitamines d
Les oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés que le corps humain ne synthétise pas, mais ils sont essentiels au développement et au bon fonctionnement de l’organisme. Le plus fréquemment lorsque l'on évoque les oméga-3, on parle de 3 d'entre eux en particulier :
 
  • l'acide alpha-linolénique (ALA),
  • l'acide eicosapentaénoïque (EPA) 
  • l'acide docosahexaénoïque (DHA).

L'ALA est précurseur de la synthèse de l'EPA et du DHA : il doit être apporté grâce à l'alimentation pour que le corps puisse produire les deux autres oméga-3 mentionnés. Toutefois, cette synthétisation est minime, aussi est-il vivement conseillé de prêter une certaine attention à nos apports en oméga-3. 

L'une des vertus de ces acides gras polyinsaturés réside en leur participation à la bonne santé des membranes cellulaires. En effet, elles contribuent à leur conférer souplesse, résistance et amélioration des échanges chimiques.  
Si nous n'en consommons pas en quantité suffisante, des conséquences peuvent être constatées, en particulier sur notre système nerveux. C’est pourquoi il est important de connaître les principaux symptômes d'une carence en oméga-3. Certains sont identifiables plus aisément que d'autres, il vous appartient d'écouter votre corps pour les reconnaître de manière précoce. Vous découvrirez dans cet article les symptômes révélateurs d'une carence en oméga-3 les plus fréquents.  

Une peau desséchée, conséquence directe d'une carence en oméga-3

L’un des principaux signes d’un déficit d'oméga-3 est la peau sèche. L’apport d’acides gras favorise, en effet, une bonne hydratation de l’épiderme et réduit les risques d'irritation cutanée. Ainsi, les personnes souffrant de dermatite atopique, d'eczéma ou de psoriasis voient leur sécheresse cutanée et les manifestations dermatologiques de leur maladie de peau diminuer lorsqu'elles se supplémentent en oméga-3. Le test a été mené sur des individus à qui l'on a demandé de consommer quotidiennement de l'huile de chanvre sur une période de 20 semaines. Ils ont par la suite indiqué ne plus ressentir de désagréments liés à la sécheresse de leur peau et ont vu leurs démangeaisons disparaître. Les oméga-3, en plus de favoriser donc l'hydratation de la peau, sont même parfois conseillés en association aux traitements contre l'acné afin de maintenir une peau hydratée et à la capacité de cicatrisation optimale. L'acné témoigne d'ailleurs de l'intérêt de s'assurer des apports en "bon gras", dont font partie les oméga-3, puisque le sébum est issu des acides gras se trouvant dans la peau. Ainsi, des acides gras de bonne qualité amélioreront l'aspect du sébum et limiteront l'obstruction des pores. Rappelons à toutes fins utiles que l'hydratation de la peau ne passe pas seulement par l'application de crèmes et baumes dédiés, mais également par voie interne, d'où la nécessité de boire environ 1,5 litre d'eau au quotidien et de s'assurer d'apports en oméga-3 suffisants. 

 

 

Les problèmes cardiaques peuvent être liés à un manque d'acides gras insaturés

Une personne confrontée à une carence en oméga-3 peut souffrir d’instabilité cardiaque, et plus précisément de thrombose, en raison de leur capacité à fluidifier le sang. Les acides gras construisent une plaque artérioscléreuse qui aide à réguler les inflammations cardiovasculaires, assurant ainsi une protection aux artères. Si on ne consomme pas suffisamment d’oméga-3, la mauvaise circulation sanguine qui en découle peut donc affecter le myocarde. De plus, les oméga-3 jouent un rôle non négligeable dans la régulation de la tension artérielle et dans la réduction des triglycérides, faisant baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang. 

Autre symptôme possible d'une carence : une fatigue générale

Un taux insuffisant d'oméga-3 peut se traduire par une fatigue extrême et permanente. Il a été constaté une proportion notable de malaises chez les personnes s'astreignant à un régime amincissant sans connaissances dans le domaine de la nutrition et sans encadrement médical. En réalité, elles bannissent complètement et du jour au lendemain les aliments riches en acides gras comme les oméga-3. Or, ces aliments apportent également l’énergie dont l’organisme a besoin pour voir ses capacités fonctionner pleinement. Il est souvent préconisé aux individus présentant un état de fatigue généralisé une complémentation associant fer et oméga-3, notamment aux femmes, qui présentent plus de risques de carence en fer que les hommes. 

Troubles de la mémoire et déficit d'acides gras insaturés

La perte de mémoire et la difficulté de concentration sont des signes révélateurs d'une carence en oméga-3. Par ailleurs, certaines études ont démontré que les personnes souffrant de dépression présentent un taux d'oméga-3 insuffisant. Lorsque l’on traite ces dernières à l'aide de compléments alimentaires, leurs états mentaux se stabilisent dans un premier temps puis commencent à s'améliorer par la suite. Le DHA et l’EPA seraient donc excellents pour les personnes vulnérables à la déprime. Néanmoins, les scientifiques éprouvent des difficultés à définir précisément comment agissent les oméga-3 sur l'humeur et la mémoire de manière plus large. 

 

 

Déficit d'ALA, d'EPA et de DHA chez les femmes enceintes

La femme enceinte doit être particulièrement attentive à sa consommation d'oméga-3. Ces acides gras jouent un rôle important, tout au long de la grossesse, sur le bon développement du cerveau du foetus, ainsi que de ses yeux et de son système nerveux. Les femmes enceintes qui ne consomment pas assez de poisson, par exemple, peuvent être victimes d’instabilité fœtale et peuvent même, dans les cas de carence sévère, être confrontées à une naissance prématurée. Enfin, les femmes enceintes et allaitantes voient leurs risques de souffrir de dépression post-partum s'atténuer dès lors que leur consommation d'oméga-3, et en particulier de DHA, suit les recommandations des institutions de santé, à savoir 500 mg par jour. Il est donc indispensable d’apporter une quantité suffisante d’oméga 3 pour les femmes enceintes et allaitantes pour le bon développement de fœtus. 

Reconnaître et pallier une carence

Afin de déterminer si vous souffrez d'une carence en acides gras de type ALA, DHA et EPA, la première question à se poser est celle de sa consommation personnelle d'aliments riches en oméga-3. Cependant, seules des analyses réalisées en laboratoire seront à même de confirmer un déficit. Une simple prise de sang est suffisante. C'est après avoir évalué les acides gras présents dans les globules rouges que le diagnostic pourra être posé. 
En dehors de recours aux compléments alimentaires (qui seront néanmoins indispensables en cure dans le cas d'une carence avérée), il est donc important de s'assurer de consommer régulièrement des oméga-3 pour maintenir un fonctionnement optimal du corps. Aussi, il est vivement conseillé d'intégrer à son régime alimentaire des poissons gras à raison de 2 fois par semaine : saumon, anchois, hareng, truite, sardine, bar, maquereau, etc. De même, n'hésitez pas à utiliser et varier les huiles végétales riches en oméga-3, comme les huiles de colza, de lin, de chanvre et de noix. Enfin, nous vous incitons vivement à consommer des oléagineux divers, par exemple des noix ou encore des graines de chanvre et de lin.