La pêche à la morue en Islande
L’Islande a considérablement modernisé l’industrie de la pêche et des produits de la mer. La pêche islandaise s’inscrit désormais dans une optique de développement durable et de protection des écosystèmes marins, ce qui ne l’empêche pas d’être l’une des plus compétitives du monde, bien au contraire. Voilà une décennie que productivité et développement durable vont de pair sur l’ïle du Snæfellsjökull, le volcan rendu célèbre par Jules Verne dans Voyage au centre de la terre.